Рецепт итальянского кофе рer la felicità
от Татьяны Мужицкой
⠀
Для приготовления понадобится:
⠀
1. Кофе мелко-мелко помолотый прямо в пыль. На стандартную чашку 200 мл примерно две чайные ложки.
2. Турка, она же джезва.
3. Горелка.
4. Сахар ( белый, коричневый, любой) по вкусу. Примерно 1 ложка на чашку. Можно больше или меньше. Без сахара вообще - нельзя!!!!
5. Специи ( корица, кардамон, гвоздика, имбирь, перец, любая другая по вкусу)
6. Волшебник(ца)
7. Секретный ингредиент.
8. Вода ( любой температуры: от холодной до кипятка).
9. Время (зависит от комбинации вода - плитка-объем).
10. Специальная чашка для волшебного кофе).
⠀
С чего начать?
⠀
Прежде всего надо подготовить волшебника.
Понять, какой кофе ты хочешь сварить? Для радости? Для везения? Или для серьезного дела?
👍 Это наш секретный ингредиент.
Мы обязательно будем добавлять его в кофе с самого начала.
⠀
Ставим на огонь турку. Сухую и пустую.
И слегка нагреваем.
Да, именно так.
⠀
Насыпаем в сухую турку кофе, сахарный песок и специи.
Легким движением руки все это смешиваем.
Греем буквально 10 секунд.
Никуда не отходим!
Волшебный кофе-это медитация. Ориентируемся на запах.
⠀
Как только начинает разливаться божественный аромат кофе и специй, заливаем водой.
Услышите характерный звук «пшшшш»- отлично!
Значит турка нагрелась хорошо, волшебство в самом разгаре.
⠀
Дальше играем в игру «я не могу оторвать глаз от тебя». То есть внимательно следим за тем, что происходит в турке. Не перемешиваем.
Любуемся узорами, читаем их как метафорические карты.
Там вечно: то сердечко, то инь-ян, то любящие глаза...
⠀
При этом мысленно добавляем волшебства: разных ресурсных состояний. радость, везение, любовь, остроумие, сексуальность... я не знаю, чего вам захочется.
Прямо представляем себе, как кидаем невидимую специю какого-то цвета.
⠀
Как только кофе побежит на свободу, подставляем чашку и любуемся процессом.
Наливаем.
Рассматриваем рисунки на стенках.
Тоже очень красивые метафоры.
⠀
Пьем неспешно в красивом месте. Замечаем, как волшебные ингредиенты наполняют нас.
⠀
Идем радовать собой мир и ловить подарки Вселенной.
